Stai programmando un viaggio in una zona famosa per i suoi vini o vuoi solo saperne un po’ di più in merito a quello che bevi? Ti sei mai chiesto perché si deve far ruotare il bicchiere? O che significato hanno le “venature” che il vino produce sul vetro del bicchiere? Ecco qui delle piccole […]
La colomba di pasta sfoglia è un finger food a forma di colomba velocissimo e super goloso, perfetto come antipasto o aperitivo per il pranzo Pasquale. Ma anche come piatto in più, affiancata alle altre ricette di Pasqua. Infatti, grazie a questa ricetta potrete risparmiare molto tempo da dedicare alla preparazione di altre golose pietanze. La Colomba di Pasta […]
Il progetto “Il Sommelier Astemio” ha preso vita all’interno del salone agroalimentare della Fiera del Levante 2017. Dove si è tenuta la prima lezione sperimentale rivolta ai ragazzi con disabilità del Ristorante Testecalde di Rutigliano. In questo particolare ristorante, un gruppo di ragazzi diversamente abili, guidati da professionisti del settore hanno imparato il mestiere della […]
Ciao a tutti! Sfogliando tra varie mete turistiche per una prossima vacanza ho scoperto un luogo immerso nella natura davvero magnifico. La “Strada del Vino” dell’Alto Adige, una delle più rinomate mete del turismo enogastronomico. Una zona pittoresca e accogliente grazie ai suoi vigneti, laghi balneabili, residenze storiche e le montagne che fanno da cornice […]
Ciao a tutti! Ultimamente sto cucinando spesso i crostini di salsiccia e stracchino, una ricetta che mia zia mi ha gentilmente donato. Ecco come preparare un piatto caldo, ottimo come antipasto per una cena con gli amici, come brunch o aperitivo. Ma anche quando non vuoi perdere un sacco di tempo in cucina e vuoi […]
È da poco iniziata sulle colline trevigiane la Primavera del Prosecco. Si tratta di una rassegna enoturistica dedicata alle bollicine più amate d’Italia. Si protrarrà dal 17 marzo al 10 giugno. Questa rassegna enogastronomica ospita le tradizionali Mostre del Vino. Nate dalla convivialità dei produttori locali, che ogni anno al giungere della Primavera, quando il vino […]
Ciao a tutti! Curiosando tra i vari padiglioni presenti a Vinitaly mi sono soffermata sull’area dedicata a Vinitalybio (marchio Veronafiere presente dal 2014). Quest’anno all’interno del padiglione 8. Si tratta un salone dedicato al vino biologico certificato prodotto in Italia e all’estero. Organizzato in collaborazione con FederBio (Federazione Italiana Agricoltura Biologica e Biodinamica). Questa verificherà il rispetto dei […]
Ciao a tutti, Vinitaly si avvicina sempre di più ed il calendario si arricchisce di avvenimenti interessanti; oggi voglio segnalarvi la presenza di DoctorWine a Vinitaly; Lunedì 9 Aprile alle 9.30 nel padiglione 10 (stand A4-B4); DoctorWine condurrà una degustazione proponendo l’eccellenza Italiana. Vi state chiedendo chi è DoctorWine? E’ la prima rivista online in Italia […]
Ciao a tutti, sta per iniziare la primavera e come sapere in primavera c’è un appuntamento fisso a Verona dove si tiene la più grande manifestazione Italiana dedicata al mondo del vino; sto parlando del Vinitaly. Logistica Quest’anno la fiera si terrà dal 15 al 18 Aprile; l’accesso sarà aperto con orario continuato dalle 9,30 […]
Siamo in piena quaresima, per i cristiani, un periodo che riflessione e di digiuno ed astinenza. Tante persone che conosco usano questi 40 giorni per fare dei “fioretti”: niente cioccolata, niente zuccheri, niente pizza e ahimè qualcuno anche niente vino. Tutti però si pregustano la fine della quaresima per potersi sedere a tavola e gustare […]
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