Ciao, oggi Spaghetti con Salsiccia, Pomodoro e Formaggio; già, non c’è Elisa con le sue splendide ricette ma ci sono io con la mia che è semplice ma comunque incredibilmente gustosa e la realizzi con pochi ingredienti che probabilmente hai già in dispensa. Parliamo di un piatto di spaghetti con salsiccia, pomodoro e formaggi che […]
Il Sauvignon Blanc è un vitigno che ha saputo conquistare il cuore di molti appassionati di vino, e il Sauvignon della Cantina Colmello di Grotta non fa eccezione. Questo vino si distingue per il suo profilo aromatico complesso e affascinante, che riesce a catturare l’attenzione già al primo sorso. Al naso, si possono percepire sentori […]
La coltivazione a Guyot è una tecnica viticola tradizionale che sta guadagnando sempre più attenzione nel mondo della viticoltura moderna. Questa pratica, che ha origini antiche, si basa su un sistema di potatura che permette di ottimizzare la produzione di uva e migliorare la qualità del vino. Oggi esploriamo i principi fondamentali della coltivazione a […]
L’uva Merlot è una delle varietà di uva più apprezzate al mondo, nota per la sua versatilità e il suo sapore ricco e fruttato. Originaria della regione di Bordeaux, in Francia, è diventata popolare in molti altri paesi vitivinicoli, tra cui Italia, Stati Uniti e Australia. Oggi esploriamo le caratteristiche distintive dell’uva Merlot, la sua […]
Chi ha detto cheese cake? Facciamo un bel sorriso e tuffiamoci in questa ricetta golosissima. Oggi prepareremo una deliziosa Ciocco Cheese Cake, un dolce che conquisterà il cuore di tutti gli amanti del cioccolato! Ingredienti Base: 210 gr di biscotti ricoperti di cioccolato 90 gr di burro 25 gr di zucchero grezzo di canna Un […]
Ken Follett è senza dubbio uno degli autori più amati al mondo. Nato a Cardiff nel 1949, ha conseguito la laurea in filosofia a Londra e ha iniziato la sua carriera come giornalista. Con 32 romanzi all’attivo, il suo esordio risale al 1978 con “La Cruna dell’Ago”. Oggi, voglio condividere con voi la mia esperienza […]
La Cantina Tunella è un esempio di come la passione per il vino possa essere tramandata attraverso le generazioni. Fondata da nonno Zorzettig, conosciuto come Min, la cantina ha una storia che risale a oltre cinquant’anni fa, quando iniziò a produrre vini che attiravano amici e conoscenti per il loro gusto unico. Oggi, Massimo e […]
La primavera è finalmente arrivata portando con sé giornate fresche e vivaci che annunciano l’arrivo dell’estate. Con questa allegria nell’aria, non c’è niente di meglio di un risotto al cedro con gamberi crudi per farci venire voglia di mare e sole sulla pelle. Ingredienti 350 gr di riso vialone nano 12 gamberi freschi per uso […]
La Cantina I Sabbioni si erge come un faro di eccellenza e tradizione nel cuore dell’Emilia-Romagna, una regione che vanta una ricca cultura enogastronomica e paesaggi incantevoli. Fondata da Dino Zoli, la cantina affonda le sue radici in un territorio dove la passione per il vino e la dedizione alla terra si tramandano di generazione […]
La Ribolla Gialla è uno dei vitigni più apprezzati del Friuli-Venezia Giulia, una regione italiana conosciuta per la sua tradizione vinicola. Questo vitigno autoctono ha una storia che risale al Medioevo, e oggi è celebrato per i suoi vini bianchi freschi e aromatici, apprezzati sia a livello nazionale che internazionale. Storia e Caratteristiche del Vitigno […]
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