Carissimi è arrivato il momento dei funghi…. Tanti di voi so’ che hanno la passione non solo di mangiarli, ma anche di scovarli tra i boschi. E dopo tanto lavoro ci vuole il giusto abbinamento per valorizzarli sulle vostre tavole. Io vi consiglio le mezze maniche, patate e funghi alla grappa. Ingredienti per 4 persone […]
Con i primi freddi ci scaldiamo con una calda vellutata di zucca. Oggi vi propongo una versione più speziata grazie alla presenza della birra e del ginepro. Preparate le papille …. Ingredienti per 4 persone 800 grammi di zucca pulita 1/2 porro 4 bacche di ginepro 1/2 costola di sedano 200 ml di […]
Buon pomeriggio miei fedeli golosoni!!! Non so’ se tutti lo sanno, ma io sono un’amante della pasta e gli spaghetti devo dire che rispecchiano proprio l’espressione italiana del buon cibo. Infatti la ricetta facile e veloce che vi voglio proporre oggi è proprio quella degli spaghetti alla carbonara con stracciatella, salvia fritta e granella […]
Ciao a tutti!!! Intanto volevo ingraziare Ilde per questo passaggio di testimone molto importante per me. Spero di tenervi compagnia con i miei consigli, ma conto di ricevere anche suggerimenti sugli argomenti da trattare che vi anticipo saranno tanti e vari. Oggi volevo stuzzicare i vostri sensi con una ricetta semplice semplice ma molto gustosa […]
Ciao a tutti! Ieri sono andata a pranzo dalla mia amica Diana che mi ha preparato una pasta leggera dal sapore fantastico! Le bavette con il sugo di Branzino! Siccome sono troppo buone e semplicissime da fare, mi sono fatta dare la ricetta che condivido qui di seguito con voi. Ingredienti per 4 persone […]
Ciao a Tutti! continua a fare caldo e non so voi ma io sono sempre alla ricerca di ricette sfiziose, veloci da fare e buone da mangiare. Oggi vi suggerisco un grande classico… la pasta fredda al Pesto che a me piace un sacco; forse la conoscete gia’ e se non la conoscete… provatela che […]
Il riso gamberi e zucchine, un piatto estivo dal sapore delicato, ideale per ogni occasione. Una ricetta semplice ma che saprà conquistare i vostri ospiti! Ingredienti Riso 360 gr Zucchine 350 gr Gamberi 300 gr Brodo vegetale 1 Litro Scalogno 1 Vino bianco secco 1 bicchiere Olio extravergine d’oliva q.b. Sale fino q.b. Pepe q.b. […]
La pasta ubriaca è un ottimo piatto per quando dovete preparate la cena ai vostri amici e non sapete cosa fare. Questa è una ricetta a base di spaghetti semplice e veloce da preparare! Ma soprattutto che tutti gli ospiti adoreranno. In questa ricetta il protagonista oltre agli spaghetti è il Vino Rosso Merlot. L’abbinamento […]
Le temperature stanno iniziando ad abbassarsi e settembre è arrivato. Ci stiamo addentrando nel magico clima dell’autunno! Per celebrare questo clima autunnale gli gnocchi di zucca sono perfetti! Si tratta di un piatto davvero semplice da realizzare che sorprenderà tutti gli ospiti. Ingredienti • 500 gr di polpa di zucca • 100 gr di farina […]
Lasagna gamberi, zucchine, mozzarella di bufala e pesto con granella di semi di lino Freschezza! È tutto ciò che si desidera in questo caldo inizio di estate! I piatti dell’inverno sono ormai troppo pesanti per questo periodo. Tutto quello che si può desiderare è un piatto invitante, goloso, ma soprattutto leggero! Ecco perché ho deciso […]
Iscriviti alla news letter, scarica gratuitamente la guida alla degustazione ed ottieni il buon sconto che potrai spendere con il primo ordine (cumulabile con gli sconti dei vini in offerta)
