In un periodo storico nel quale l’attenzione alla qualità e alla sostenibilità è molto alta, c’è allo stesso tempo molta confusione attorno alle varie forme di produzione vinicola genuina. Proviamo quindi a fare un po’ di chiarezza sui vari approcci che la caratterizzano. Qual’è la differenza tra i vini bio, biodinamici, e organici? Condividono i medesimi […]
Vinitaly si terrà come di consueto a Verona presso VeronaFiere. Questo evento ogni anno attira tantissimi visitatori provenienti da tutta Italia ma anche dall’estero. L’appuntamento per l’edizione di quest’anno è dal 7 al 10 aprile. L’organizzazione di Vinitaly ha di recente incrementato l’area expo, e ciò ha garantito con ancora più certezza il grande successo […]
Situata tra i Colli Orientali del Friuli si trova il vigneto della famiglia Gigante. Un’azienda che parla di storia, tipicità e qualità. Nata nel 1957 grazie all’idea di Ferruccio Gigante e oggi guidata dai nipoti Adriano, Giuliana e Ariedo. Vanta una produzione annua di 100.000 bottiglie, tra i vini bianchi e rossi, con una particolare […]
I fratelli Alessandra e Mauro Mauri hanno ereditato i terreni agricoli di Borgo San Daniele dal nonno nel 1990. Oggi Mauro segue la produzione dalla vigna alla cantina, mentre Alessandra cura l’amministrazione e la comunicazione. Il loro amore per questo territorio li ha spinti a creare una cantina davvero unica, con una precisa filosofia produttiva. […]
Dal 05 aprile 2019 al 07 aprile 2019, Vinitaly and the City ritorna a Bardolino (VR), sul Lago di Garda. Un’occasione unica per godersi al massimo il territorio scaligero, alla scoperta delle peculiarità gastronomiche ed enologiche di Verona e della sua provincia. Degustazioni, concerti, installazioni artistiche e convegni intratterranno i visitatori durante i tre giorni […]
Il rotolo red velvet fatto in casa è un dolce soffice, dai colori tipici di San Valentino: bianco e rosso. Perfetto per sorprendere con una piacevole e golosa sorpresa chi amate, nel giorno a questo dedicato! Rispetto ai classici dolci della pasticceria americana il suo impasto richiede la metà del tempo ed è facile da […]
Nel 2012 un gruppo di vignaioli naturali ha deciso di portare il suo messaggio all’interno di Vinitaly. Da questa decisione nascevano il ViViT e l’associazione Vi.Te – Vignaioli e Territori. Responsabile della selezione dei vignaioli coinvolti, anno dopo anno, in questa nuova avventura. Le novità di ViViT a Vinitaly 2019 Dopo sette edizioni di ViViT, […]
Dal 7 al 10 aprile 2019 a Verona avrà luogo la 53° edizione di Vinitaly. Aperto con orario continuato dalle 9:30 alle 18:30, da domenica a martedì l’ingresso è consentito fino alle 17.00. Mercoledì l’ingresso è consentito fino alle 16:00. Produttori, importatori, distributori, ristoratori, giornalisti, opinion leader, provenienti da tutto il mondo, arrivano a Verona con […]
L’Amarone della Valpolicella è un vino rosso passito secco a DOCG prodotto esclusivamente nella Valpolicella in provincia di Verona. La storia L’Amarone della Valpolicella, viene oggi considerato il più pregiato tra i vini della zona Veronese. Nonché uno tra i più importanti e popolari vini rossi italiani. Viene apprezzato dai più esigenti consumatori di tutto […]
Barbolini è una delle più antiche cantine dei Colli di Modena. È stata fondata nel 1889. Si trova in una zona rinomata per il Lambrusco di Castelvetro. Oggi è la quarta generazione a prendersi cura della cantina: Anna Barbolini, Mauro e Matteo Buffagni a curare tutte le fasi di produzione. Grazie a loro sta avvenendo […]
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