Millefoglie di zucca con alici – La zucca è diventata un elemento chiave in molte ricette moderne, andando oltre le classiche vellutate, minestroni e gnocchi. La sua versatilità la rende perfetta anche per preparazioni semplici e stuzzicanti. Tra le varie tipologie, che si aggirano intorno alle 500, oggi ci concentreremo sulla varietà Moscata, ideale per […]
Il vino Maria Nevea Selection della cantina Dobuje Il vino bianco “Selection Maria Nevea” della cantina Dobuje è un blend sofisticato e armonioso, composto da cinque varietà di uve: 30% Chardonnay, 20% Rebula (Ribolla Gialla), 20% Sauvignon Blanc, 15% Sivi pinot (Pinot Grigio) e 15% Malvazija (Malvasia Istriana). Questo vino rappresenta l’eccellenza della regione BRDA, […]
Il Pinot Grigio Jesera della Cantina Venica & Venica Il Sauvignon Ronco delle Mele della Cantina Venica & Venica rappresenta un’eccellenza enologica che incarna lo spirito del luogo in cui nasce. Situato nel cuore della DOC Collio, questo vino prende il nome dall’omonimo vigneto ancora adornato dagli alberi di mele piantati dal fondatore Daniele Venica. […]
Il Sauvignon della cantina Vigna Traverso Il Sauvignon della Cantina Vigna Traverso è, senza dubbio, uno dei vini di punta della rinomata produzione DOC Friuli Colli Orientali. Questo vino bianco è apprezzato per la sua natura avvolgente e il bouquet complesso e unico. Con un sapore vivace e fresco, si distingue per la sua capacità […]
Un Viaggio tra i Vigneti Se vuoi scoprire una cantina che sa coniugare tradizione e innovazione, Vigna Traverso è il posto giusto per te. Fondata da Giancarlo Traverso nel 1998, si trova a Prepotto, tra le splendide colline dei Colli Orientali del Friuli, a un passo dalla Slovenia. Oggi, la gestione è nelle mani esperte […]
Il Friulano della cantina Vigna Traverso Il Friulano della Cantina Vigna Traverso è un emblema della tradizione vitivinicola friulana, appartenente alla DOC Friuli Colli Orientali. Questo vino bianco secco è un’espressione autentica del territorio, grazie al vitigno Friulano, che è tra i più rappresentativi della regione. La cantina Vigna Traverso, situata in una delle zone […]
La Ribolla Gialla della cantina Doro Princic La Ribolla Gialla Etichetta Blu di Doro Princic rappresenta l’essenza del Collio DOC. Questa cantina è situata nelle colline di Còrmons. Doro Princic è conosciuta per i suoi vini eleganti e caratteristici. La Ribolla Gialla Etichetta Blu offre un’esperienza gustativa unica per finezza e autenticità. La Ribolla Gialla […]
La Cantina Borgo San Daniele, situata a Cormons, è un luogo dove la tradizione vinicola friulana si fonde con l’innovazione. Fondata nel cuore della regione del Friuli Venezia Giulia, questa cantina si distingue non solo per la qualità dei suoi vini, ma anche per l’impegno verso la sostenibilità e la valorizzazione del territorio. Un Territorio […]
Ciao, oggi Spaghetti con Salsiccia, Pomodoro e Formaggio; già, non c’è Elisa con le sue splendide ricette ma ci sono io con la mia che è semplice ma comunque incredibilmente gustosa e la realizzi con pochi ingredienti che probabilmente hai già in dispensa. Parliamo di un piatto di spaghetti con salsiccia, pomodoro e formaggi che […]
La Cantina Tunella è un esempio di come la passione per il vino possa essere tramandata attraverso le generazioni. Fondata da nonno Zorzettig, conosciuto come Min, la cantina ha una storia che risale a oltre cinquant’anni fa, quando iniziò a produrre vini che attiravano amici e conoscenti per il loro gusto unico. Oggi, Massimo e […]
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