Il Pinot Grigio 55 della cantina Bervini Il Pinot Grigio 55 della cantina Bervini nasce da uve Pinot Grigio in purezza coltivate nei vigneti di proprietà che si trovano a Sequals in provincia di Pordenone, nel cuore della DOC Grave del Friuli. Tutti i vigneti sono coltivati senza l’uso di diserbanti, concimi chimici e insetticidi […]
IL VINO Il Brag Bianco della cantina Gravner nasce da uve Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay e Riesling Italico coltivate nei vigneti di proprietà della cantina. Ci troviamo ad Oslavia, una piccola realtà in provincia di Gorizia in Friuli Venezia Giulia. Sulle colline del Collio a ridosso del confine della Slovenia. Questa zona è conosciuta anche […]
Il vino della cantina Zuani Il Collio Bianco Riserva della cantina Zuani nasce da un bland di uve Friulano, Chardonnay, Sauvignon e Pinot Grigio che sono coltivate sulla Ponca del Collio; si tratta di un terreno ricco di marne ed arenarie stratificate di origine eocenica. LA VINIFICAZIONE La raccolta è rigorosamente manuale ed avviene separatamente […]
Il vino della cantina Zuani Il Collio Bianco Vigne Zuani della cantina Zuani nasce da un bland di uve Friulano, Chardonnay, Sauvignon e Pinot Grigio che sono coltivate sulla Ponca del Collio; si tratta di un terreno ricco di marne ed arenarie stratificate di origine eocenica. LA VINIFICAZIONE La raccolta è rigorosamente manuale ed avviene […]
Il Pinot Grigio della cantina Teresa Raiz Il Pinot Grigio è sicuramente un vino accattivante, particolarmente apprezzato dai palati più esigenti. Quello della cantina Teresa Raiz è prodotto con uve Pinot Grigio in purezza, coltivate nelle vigne che circondano l’azienda nel cuore dei colli orientali del Friuli. LA VINIFICAZIONE Dopo la vendemmia manuale, solo le […]
Nel cuore del Collio, una delle regioni vinicole più prestigiose d’Italia, sorge la Cantina Doro Princic, un’autentica icona di tradizione e innovazione. Fondata nel 1950 da Isidoro Princic, meglio conosciuto come Doro, questa cantina ha avuto un ruolo fondamentale nella storia del territorio. Doro era un vignaiolo autodidatta e visionario, noto per la sua leadership […]
Ecco una ricetta primaverile facile e gustosa: Frittata agli asparagi e menta, un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per un pranzo leggero o per un picnic all’aperto. Questa frittata è ottima sia calda che fredda, quindi puoi prepararla in anticipo e gustarla quando preferisci. Ingredienti (per 2 persone) 4 uova 200 g di […]
Una Storia di Passione e Dedizione La Cantina Jacuss, situata nella splendida regione del Friuli Venezia Giulia, è un esempio di come la tradizione vitivinicola possa fondersi con l’innovazione. Fondata nel 1990 da Jacopo e Susanna, la cantina ha radici profonde che affondano nel territorio e nella passione per il vino. La famiglia Jacuss ha […]
Oggi ti porto a visitare la cantina Paolo Caccese, nel cuore del Collio friulano, tra le colline di Pradis a Cormòns, una realtà vinicola che porta avanti una tradizione familiare con passione e rispetto per l’ambiente. Fondata negli anni ’50, l’azienda è cresciuta nel tempo mantenendo salde le proprie radici e valorizzando il territorio attraverso […]
Il vino Franciacorta Saten di Tenuta Martinelli Il Franciacorta Saten della Tenuta Martinelli nasce da uve Chardonnay in purezza, allevate nei vigneti di proprietà che si trovano sul Monte Orfano. Si tratta di un rilievo prealpino situato al margine sud-occidentale della Franciacorta ed è chiamato cosi perchè è isolato dagli altri rilievi collinari. In questa zona troviamo […]
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