IL PRODOTTO
In questa ricetta le cipolle borettane in agrodolce, troviamo una spezia incredibilie, ovvero all’anice stellato. Da questo incontro nasce una ricetta originale e ricca di sapori raffinati.
Il gusto delicato di queste meravigliose cipolle viene esaltato dall’aroma tipico dell’anice, che dona carattere a qualsiasi pietanza a cui viene abbinato.
Ingredienti: Cipolle Borettane, anice stellato, aceto di vino, zucchero, sale.
Queste cipolle sono perfette per accompagnare antipasti, ma anche secondi di carne e pesce, che vengono arricchiti da sapori e profumi prelibati!
Ogni ingrediente viene accuratamente selezionato, lavorato e sottoposto ad un attento procedimento di conservazione. Ne esce un prodotto ricercato e delizioso; un prodotti ideale per tutte le occasioni.
L’AZIENDA
L’azienda inKonserva nasce ufficialmente nel 2019 quando il suo proprietario Joseph compie 60 anni e decide di cambiare vita e di trasformare un hobby coltivato per vent’anni in lavoro.
L’hobby di Joseph era la sperimentazione culinaria, lo studio e la conoscenza degli alimenti. La magia degli abbinamenti, a volte tradizionali, altre innovativi e coraggiosi. La voglia di esaltare il sapore, la gioia di creare piatti unici.
Con questo spirito, ha iniziato a sperimentare la conservazione della verdura, attività che richiede un’accurata selezione della materia prima che deve essere rigorosamente fresca, fantasia innovazione e rigore scientifico.
Ogni barattolo inkonserva è come un libro. Attraverso il vetro, oltre al colore e alla consistenza delle verdure, si legge l’impegno e lo studio che Joseph ha messo in ogni nuova ricetta che ha sperimentato e raffinato fino ad ottenere un sapore nuovo e straordinario.