La Ribolla Gialla della cantina Blazic La Ribolla Gialla della cantina Blazic, nasce da uve Ribolla Gialla in purezza, coltivate in una delle zone vinicole più belle della regione Friuli Venezia Giulia; più precisamente nella provincia di Gorizia che si trova nel cuore della DOC Collio. Stiamo parlando di uno dei vini autoctoni più importanti […]
Ciao a tutti, in tutte le descrizioni dei nostri vini, parliamo della vinificazione dando per scontato che tutti sappiano cosa sia e come si svolge. Io però penso che non tutti quelli che amano il vino e provano gioia nel berlo siano degli esperti del settore. Ecco perchè ho pensato di aprire una piccola rubrica […]
Il vino Sito Moresco della cantina Gaja Il Sito Moresco della cantina Gaja nasce da un bland di uve Nebbiolo per l’85%, Barbera per il 10% e Merlot per il 5% coltivate a Barbaresco, in provincia di Cuneo. Ci troviamo sulle colline in Piemonte ad un altitudine di 300 metri sul livello del mare. La cantina […]
La Storia Ci troviamo a Prepotto nel nord est del Friuli Venezia Giulia nell’azienda Vie D’Alt. Una cantina storica fondata nel 1915 dai bisnonni di Mara, Nadia e Giulia Venica. Si tratta di un’azienda a gestione familiare; infatti sono proprio queste tre spumeggianti giovani donne, con i loro genitori (Bruno e Paola) che portano avanti […]
Il vino Bolgheri Rosso della cantina Le Macchiole Il Bolgheri Rosso della cantina Le Macchiole nasce da un blend di Merlot per il 40%, Cabernet Franc per il 30%, Cabernet Sauvignon per il 15% e Syrah per il 15%. Tutte le uve provengono da parcelle differenti dei vigneti situati a Vignone, Puntone e Casa Nuova. […]
IL VINO Il Sassabruna della cantina Rocca di Montemassi nasce da un bland di Sangiovese per l’80%, Merlot per il 10% e Syrah per il restante 10%. Le uve di proprietà sono coltivate nel comune di Roccastrada, nel cuore della Maremma Toscana e più precisamente nelle vigne del Sassabruna da cui il vino prende anche il nome. LA […]
Raccontare dell’uva è un piacere perché ognuno di noi credo ne abbia assaggiato più di una qualità, ma riconoscerne tutte le varietà è davvero difficile. Ci sono migliaia di viti che rappresentano il vigneto mondiale, ma solo una cinquantina sono quelle più diffuse. Tra queste ci sono quelle considerate internazionali che si adattano bene quasi […]
Il vino Rosso Real della cantina Moschioni Il vino Rosso Real della cantina Moschioni è un’eccellenza del Friuli Venezia Giulia. È ottenuto da un blend di Tazzelenghe (50%), Merlot (25%) e Cabernet Sauvignon (25%). La Tazzelenghe, varietà autoctona, dona note di frutti rossi e spezie, mentre le altre due uve arricchiscono il bouquet aromatico con […]
Il vino Rosso Celtico della cantina Moschioni Il vino Rosso Celtico della cantina Moschioni rappresenta un’eccellenza enologica che affonda le proprie radici nel cuore del Friuli Venezia Giulia. Questa particolare etichetta è il risultato di un sapiente blend di uve Merlot e Cabernet Sauvignon, entrambe coltivate in una zona privilegiata tra Cividale e Prepotto. La […]
Ciao miei cari eno-appassionati, oggi sono andata a trovare un amico! Massimo Durì dell’azienda Antico Broilo proprio a Prepotto, una terra calda, accogliente, suggestiva…. Io e Massimo collaboriamo da parecchi anni, abbiamo iniziato a fare le prime degustazioni dei suoi prodotti in tempi dove eravamo un po’ più giovani di ora e con tanta voglia […]
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