La birra The Age of Marmotta bitter del birrificio Antikorpo
La birra The Age of Marmotta è una creazione affascinante del birrificio Antikorpo. Questa birra presenta un mix unico di sapori e aromi, con un contenuto alcolico del 4,2%. È studiata per coloro che apprezzano un’esperienza gustativa tipicamente britannica, enfatizzando tecniche di birrificazione innovative che mettono in risalto il carattere degli ingredienti.
Degustazione
Di colore ambrato profondo e una schiuma cremosa di color avorio che persiste, The Age of Marmotta invita a concedersi il primo sorso. L’aroma è un delizioso mix di malti caramellati, frutti secchi e un accenno di spezie, creando un bouquet invitante e caldo. Il primo sorso rivela un corpo da medio a pieno con una sensazione in bocca morbida, bilanciata da una leggera carbonazione. I sapori di malto brillano splendidamente, accompagnati da note sottili di toffee e un tocco di amarezza erbacea che conducono a un finale soddisfacente e leggermente dolce.
Abbinamenti
The Age of Marmotta si abbina meravigliosamente a una varietà di piatti. È un abbinamento eccellente per pasti sostanziosi come carni arrosto, stufati o piatti di pasta ricchi. Inoltre, si sposa bene con formaggi stagionati e dessert al cioccolato fondente. Perfetta per serate accoglienti davanti al caminetto o per incontri con amici, questa birra arricchisce ogni momento, rendendola una scelta memorabile per ogni occasione.
IL BIRRIFICIO
Nel cuore della scena birraria italiana, la Birreria Antikorpo si distingue per la sua dedizione all’artigianato e alla qualità. Fondata da un gruppo di appassionati di birra, Antikorpo è il risultato di un sogno che unisce creatività e tradizione. La loro missione è chiara: produrre birre che raccontano storie, emozioni e il territorio in cui nascono.
Antikorpo si impegna a utilizzare solo ingredienti selezionati e di alta qualità, provenienti da fonti sostenibili. Ogni birra è il frutto di un meticoloso processo di produzione, in cui la passione dei mastri birrai si riflette in ogni sorso. La birreria abbraccia una filosofia di sperimentazione, creando birre che spaziano dai classici stili europei a proposte innovative, sempre con un occhio attento alla freschezza e al gusto..
Con una gamma di birre che comprende lager, IPA, stout e molto altro, Antikorpo è un vero e proprio laboratorio di idee dove ogni birra è un’opera d’arte. La loro attenzione ai dettagli e la ricerca dell’eccellenza si riflettono in ogni bottiglia, rendendo ogni assaggio un’esperienza unica.
In un panorama birrario in continua evoluzione, la Birreria Antikorpo rappresenta un punto di riferimento per chi cerca autenticità e qualità. Ogni birra è un invito a scoprire un mondo ricco di sapori e tradizioni, un vero e proprio viaggio nel cuore dell’artigianato birrario. Se siete amanti della birra, non potete perdervi l’opportunità di esplorare le proposte di Antikorpo e lasciarvi sorprendere dalla loro creatività.
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| Gradazione alcolica | |
| Temperatura di servizio | |
| Tipo di bottiglia |
