IL VINO

Il Nebbiolo Marghe della cantina Damilano, nasce da uve nebbiolo in purezza coltivate nei vigneti di proprietà dell’azienda situati nelle storiche zone delle Langhe ed è sicuramente il vino che meglio rappresenta questo territorio.

LA VINIFICAZIONE

Dopo la raccolta, le uve selezionate vengono portate in cantina per la vinificazione che avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino quindi affina per almeno 12 mesi in botti di rovere  grandi e dopo l’imbottigliamento, riposa per un intero anno in cantina.

LA DEGUSTAZIONE

Di colore rosso rubino brillante.  Al naso è intenso ed elegante con piacevoli note di frutti rossi che ben si alternano a sentori di sottobosco per chiudere con gradevoli note speziate. Morbido e fresco al palato con tannini setosi ed un finale lungo e persistente.

ABBINAMENTI

Si sposa bene con gli arrosti di manzo ed i brasati ma anche con i formaggi stagionati. Da provare con il risotti ai funghi.

I PREMI

– James Suckling 93/100
– Wine Spectator: 92/100