Superbia Best Bitter del Birrificio Antica Contea
La Superbia Best Bitter è una birra che incarna alla perfezione la tradizione britannica, offrendo un’esperienza gustativa autentica e raffinata. Questa birra ambrata si distingue per la sua bassa carbonatazione e un aroma delicato, che spazia tra note floreali, erbacee e leggermente speziate. La sua struttura, sebbene esile, assicura una bevibilità eccellente, rendendola ideale per diverse occasioni. Al palato, si percepisce un intenso retrogusto di nocciola che si sviluppa armoniosamente, precedendo un finale caratterizzato da un’amarezza sobria, ma netta, secca e pulita. La Superbia Best Bitter rappresenta quindi la classica bitter da gustare in dosi “inglesi”, perfetta per chi desidera un momento di relax con un bicchiere di birra di qualità.
Caratteristiche
Con una gradazione alcolica del 4.2%, la Superbia Best Bitter è leggera e permette di essere consumata senza eccessi, rendendola perfetta per lunghe serate in compagnia. Il suo IBU di 30 indica un livello di amarezza moderato, il che la rende piacevole anche per chi non è particolarmente amante delle birre fortemente amare. La temperatura di servizio consigliata è tra gli 8°C e i 10°C, permettendo così di esaltare al massimo le sue sfumature aromatiche. Gli ingredienti, che comprendono acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito, sono selezionati con cura per garantire un prodotto di alta qualità. Inoltre, la Superbia è una birra gluten-free, rendendola accessibile anche a chi deve seguire una dieta priva di glutine.
Abbinamenti Gastronomici
La Superbia Best Bitter è estremamente versatile e si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È ideale da gustare con formaggi dolci e stagionati, carni bianche e verdure grigliate o al vapore. Inoltre, si sposa perfettamente con salumi e dolci al cioccolato, come torte e amaretti, creando un connubio di sapori che delizia il palato. Questa birra è perfetta per occasioni informali, come cene tra amici o barbecue estivi, ma anche per momenti di relax in solitudine, dove può essere assaporata lentamente per apprezzarne tutte le sfumature. In sintesi, la Superbia Best Bitter è una birra che racchiude in sé la tradizione e il gusto, rendendola un must per gli amanti della birra artigianale.
Il Birrificio
l birrificio Antica Contea nasce nel 2013 a Gorizia in Friuli Venezia Giulia. Proprio in quell’anno, due compagni di scuola, Andrea e Costantino, hanno deciso di unire le loro due più grandi passioni, la birra artigianale di stampo inglese e il loro territorio.
Pate tutto da un piccolo laboratorio, poco più di un garage dove i due amici ricercano sia l’ originalità che la qualità. E’ stata sicuramente una sfida perché il Friuli Venezia Giulia è conosciuta da tutti come terra vocata alla produzione del vino.
Nel 2016, il birrificio si sposta a Piedimonte, in un nuovo stabilimento, con un nuovo e più grande impianto di produzione; qui nasce anche la tap room cioè un’area dedicata alla degustazione, dove si può trovare anche la birra alla spina, in un contesto accogliente che ricorda molto il pub inglese.
In questi dieci anni di attività, la produzione si è ampliata e diversificata, traendo ispirazione da diverse tradizioni brassicole, anglosassoni e mitteleuropee.
Le birre del birrificio Antica Contea sono ideali per chi predilige la birra artigianale e vuole un prodotto di qualità.
| Gradazione alcolica | |
|---|---|
| Temperatura di servizio | |
| Tipo di bottiglia |
