Nostrana Biologica del Birrificio Gjulia
La Nostrana Biologica è una creazione artigianale che rappresenta l’essenza della birra biologica, realizzata con metodi tradizionali che ne preservano la qualità e l’autenticità. Questa birra è il risultato di una passione per la produzione di birra di alta qualità e di un profondo rispetto per la natura. Non filtrata né pastorizzata, Nostrana mantiene intatti tutti i suoi aromi e sapori, offrendo un’esperienza unica a ogni sorso. La sua produzione avviene esclusivamente con ingredienti biologici, garantendo un prodotto non solo gustoso ma anche sostenibile.
Caratteristiche
Nostrana si presenta con un affascinante colore giallo oro, che cattura l’occhio e anticipa un’esperienza sensoriale gratificante. Al naso, si apre con un profumo inebriante di frutti tropicali, che invita a scoprire la complessità del suo sapore. In bocca, la birra si rivela delicata ed elegante, con sentori agrumati che rinfrescano il palato. La schiuma è cremosa e persistente, un elemento distintivo che denota la qualità del processo di fermentazione. È importante notare che il leggero sedimento presente nella bottiglia è il risultato della rifermentazione naturale, un processo tradizionale che arricchisce ulteriormente la birra e la rende autentica. Per apprezzare al meglio le sue caratteristiche, si consiglia di servirla a una temperatura compresa tra gli 8 e i 10°C.
Abbinamenti Gastronomici
La versatilità della birra chiara Nostrana la rende un’ottima compagna per una varietà di piatti. Si abbina splendidamente con antipasti crudi di pesce, in quanto le note fresche e fruttate della birra esaltano i sapori delicati del mare. È ideale anche con primi piatti delicati, come risotti o paste leggere, dove non sovrasta i sapori, ma li arricchisce. I formaggi freschi, come la mozzarella o il caprino, sono un’altra scelta perfetta per accompagnare questa birra, creando un equilibrio di sapori che soddisfa il palato. Inoltre, Nostrana si presta bene anche come aperitivo, permettendo di iniziare il pasto in modo fresco e raffinato. In sintesi, la birra chiara Nostrana è una celebrazione della tradizione artigianale e della qualità biologica, un prodotto che conquista con il suo gusto e la sua versatilità.
Il Birrificio
La Birra Agricola Artigianale Gjulia racconta una storia di famiglia, fondata dai fratelli Marco e Massimo Zorzettig, ispirati dalle tradizioni agricole del nonno Pietro e dal padre Livio. La birreria, situata a San Pietro al Natisone, rappresenta un legame profondo con la terra e si impegna a mantenere valori di qualità, precisione, impegno e rispetto.
L’eccellenza delle birre deriva da materie prime di alta qualità, come l’acqua cristallina del Monte Mia e l’orzo coltivato con cura. Il processo produttivo è artigianale e sostenibile, con l’uso di fonti rinnovabili e un’attenzione particolare alle esigenze dei palati contemporanei.
Gjulia è un viaggio di dedizione e passione, che unisce tradizione e innovazione per offrire un gusto unico e autentico in ogni sorso.
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