Merlot – Vigna Traverso – 2020
Cantina: Vigna Traverso
17,80 €
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Il Merlot della cantina Vigna Traverso
Il Merlot della Cantina Vigna Traverso è un tipico rappresentante dei Colli Orientali del Friuli, una regione nota per la produzione di vini di qualità superiore. I vigneti si trovano nel comune di Prepotto, in provincia di Udine, a 160 metri sul livello del mare, questo Merlot beneficia di un’esposizione a est e di un’altitudine che contribuiscono a rendere il vino corposo e aromaticamente complesso. Il terreno di marna eocenica, ricco di potassio e microelementi, dona al vino un equilibrio perfetto tra struttura e sapidità.
Il Merlot della Cantina Vigna Traverso è un vino che incarna perfettamente la tradizione e l’eccellenza vinicola dei Colli Orientali del Friuli, offrendo un’esperienza di degustazione ricca e appagante.
La Vinificazione
La vendemmia del Merlot avviene manualmente a fine settembre, permettendo una selezione accurata delle uve migliori. Dopo la diraspatura e la pigiatura, le uve sono sottoposte a macerazione con delestage quotidiani, un processo che esalta i profumi e i sapori. La fermentazione malolattica si completa in legno, conferendo al vino una maggiore morbidezza e complessità aromatica. Il vino matura per circa 11 mesi in vasche d’acciaio inox e barriques, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Degustiamo il vino della cantina
Il Merlot si presenta con un colore rosso rubino intenso, promettendo una degustazione piena e avvolgente. Al naso, si percepisce un aroma robusto e leggermente erbaceo, con note di amarena e lampone che si arricchiscono di sfumature speziate durante la maturazione. Al palato, il vino è secco, strutturato e sapido, con un corpo ricco che lo rende estremamente piacevole e persistente.
Abbinamenti
Grazie alla sua armonica completezza, il Merlot della Cantina Vigna Traverso si abbina meravigliosamente a una vasta gamma di piatti. È particolarmente indicato con salumi, arrosti, carni grigliate e coniglio, esaltando i sapori di ciascuna pietanza. La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare sia pranzi conviviali che cene eleganti. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C per apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche.
I PREMI
2018 Decanter – medaglia d’ argento
LA CANTINA
Se vuoi scoprire una cantina che sa coniugare tradizione e innovazione, Vigna Traverso è il posto giusto per te. Fondata da Giancarlo Traverso nel 1998, si trova a Prepotto, tra le splendide colline dei Colli Orientali del Friuli, a un passo dalla Slovenia. Oggi, la gestione è nelle mani esperte di Stefano Traverso, un enologo che ha ereditato la passione del padre. Qui, i vigneti sono una vera festa per gli amanti del vino. Tra le uve bianche ci sono Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Friulano, Sauvignon e Chardonnay, mentre le rosse includono lo Schioppettino di Prepotto, il Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot e Cabernet Franc…. continua a leggere
| Denominazione | |
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| Abbinamenti |
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