L’aromatico, gin della distilleria 359 Gin
L’Aromatico della distilleria 359 Gin nasce dall’incontro del ginepro con la salvia ed il limone ne esce un gin dal gusto semplice; un gin ben bilanciato ideale da bere in compagnia perché accontenta tutti, ma anche per una pausa da soli.
Questo gin è un distilled compund; le botaniche vengono distillate separatamente con base di alcol di grano tenero in un alambicco discontinuo e i singoli distillati vengono successivamente uniti secondo un preciso bilanciamento.
Sulla bottiglia viene raffigurato il volto di Elena, che spine il brigante Caino innamorato pazzo, a porre fine al loro amore.
Degustazione
Al naso è intenso e a si percepiscono immediatamente le note agrumate del limone. Fresco ed aromatico al palato con un piacevole gusto di ginepro che si intrecciano alla nota delicata della salvia.
Come Berlo
Ottimo liscio con uno spicchio di limone ed una foglia di salvia ma anche accompagnato ad un’ottima tonica. Questo è un gin da veri intenditori.
La Distilleria 359 Gin
359 Gin nasce dall’amicizia di Paolo e Pier due che da sempre hanno avuto in comune la passione per il buon bere.
La storia di questa azienda nasce a Crevenna, una frazione del comune di Erba in Lombardia a 359 metri sul livello del mare. Paolo era un barman, con la predilezione per il gin. Pier il classico ragazzo che ama uscire con gli amici e bere; Pier suo barista di fiducia, lo convince a provare il gin; da qui scatta la passione per questo distillato e un po’ per gioco e un po’ per sperimentare, i due hanno deciso di creare i loro distillati.
I due amici ci tengono sia alla tradizione che all’innovazione e 359 Gin è l’incontro tra le botaniche locali e la distillazione mediante alambicco discontinuo… continua a leggere
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