Il Prodotto
I peperoncini farciti piccanti della cooperativa Mongetto sono un contorno grintoso grazie alla presenza delle acciughe sotto sale e dei capperi. Come dicono in azienda, questi peperoncini piccanti si sposano perfettamente con i gusto salato delle acciughe e dei capperi.
Questi peperoncini farciti sono un ottimo contorno ed accompagnano perfettamente i secondi di carne ma anche i piatti di formaggi e salumi; ma, se vuoi gustare a pieno il sapore unico di questi peperoncini, ti consigliamo di utilizzarli per condire un bel piatti di spaghetti.
Ingredienti: Peperoncini piccanti a ciliegia (43%), Olio extra vergine di oliva, acciughe sotto sale, capperi sotto sale e aceto di vino
Una volta aperto, conservare in frigorifero, ricoprendo il contenuto con un filo di olio extra vergine di oliva.
L’ Azienda
L’azienda Mongetto nace agli inizi degli anni ottanta grazie al quaderno delle ricette di nonna Palmira. Grazie proprio a quel quaderno, Roberto Santopietro e sua moglie Margherita iniziano a produrre la mostarda d’Uva, le confetture e la frutta sciroppata.
I primi clienti di Roberto e Margherita sono i figli ed i familiari più stretti, poi, grazie al passaparola, i prodotti vengono richiesta da ristoranti ed alimentari locali e poi, grazie alla stampa specializzata, la distribuzione si espande in tutta Italia .
Nel 1998 l’attività diventa cosi importante che Roberto e Margherita da soli non riescono più a gestirla; Roberto ha la geniale idea di proporre ad alcuni dei sui collaboratori più fidati di fondare la cooperativa Mongetto soc. Il sogno è di avere un gruppo di persone unite che lavorano verso un unico obiettivo.
Oggi la cooperativa Mongetto conta sette soci e prodotti di altissima qualità che mantengono la qualità e la tradizione delle ricette di nonna Palmira. Prodotti conosciuto ed apprezzati da un vasto pubblico.