Prosecco Treviso – Millage – Brut – La Marca

Il Prosecco Treviso Brut Millage della cantina La Marca

Il Prosecco DOC Treviso Brut Millage è uno spumante che fa parte di una linea fresca e colorata prodotta dalla rinomata Cantina La Marca, situata nel cuore del Veneto. Questo Prosecco rappresenta l’essenza della tradizione spumantistica italiana, essendo prodotto esclusivamente da uve Glera coltivate sulle colline che circondano la pittoresca città di Treviso. La Marca è conosciuta per la sua dedizione alla qualità e all’innovazione, e questo Prosecco ne è una brillante dimostrazione.

La Vinificazione

La produzione del Prosecco Treviso Brut Millage inizia con una meticolosa selezione delle uve durante la vendemmia, garantendo che solo i grappoli migliori siano utilizzati. Le uve vengono quindi portate in cantina per un processo di pigiatura e pressatura estremamente soffice, che preserva la freschezza e la fragranza del frutto. Il mosto ottenuto fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata di 15°C, grazie all’aggiunta di lieviti selezionati che esaltano gli aromi caratteristici della Glera. La spumantizzazione avviene in autoclave, seguendo il Metodo Martinotti, che permette di ottenere bollicine fini e persistenti, tipiche del Prosecco di qualità.

Degustiamo il vino della cantina 

Il Prosecco Treviso Brut Millage si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che cattura subito l’attenzione. Al naso, si distingue per la sua freschezza e intensità, con note decise di frutta come mela, pera e pesca, che si alternano a delicati sentori floreali. Al palato, questo spumante si rivela fragrante e armonico, offrendo una buona persistenza e una piacevole corrispondenza tra profumi e sapori. Le bollicine sono fini e contribuiscono a una sensazione di leggerezza e vivacità.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti di pesce, in particolare se crudo, come il sushi e il sashimi. La sua freschezza lo rende un eccellente accompagnamento anche per la pizza con verdure grigliate o per piatti a base di verdure. Servito ben freddo, questo spumante è perfetto per celebrare momenti speciali o per arricchire cene conviviali con un tocco di eleganza e vivacità.