La Birra
La birra Dama Bianca del birrificio Antica Contea è una delle birre più apprezzate tra quelle prodotte da questo birrificio.
Si tratta di una IPA dal colore giallo carico, lievemente torbida; questa caratteristica è data dall’utilizzo di una percentuale di malto di frumento.
Al naso è molto profumata con piacevoli sentori di frutta tropicale che lasciano spazio a note di agrumi per chiudere con sbuffi di pesca. Amara e molto ben equilibrata al palato con una perfetta corrispondenza tra i profumi ed il sapore.
Questa Dama Bianca è una birra pericolosa perché è estremamente facile da bere, e al sorso, non le si darebbe neanche la metà dei suoi quasi 7 gradi.
Perfetta per ogni occasione
Il Birrificio
l birrificio Antica Contea nasce nel 2013 a Gorizia in Friuli Venezia Giulia. Proprio in quell’anno, due compagni di scuola, Andrea e Costantino, hanno deciso di unire le loro due più grandi passioni, la birra artigianale di stampo inglese e il loro territorio.
Pate tutto da un piccolo laboratorio, poco più di un garage dove i due amici ricercano sia l’ originalità che la qualità. E’ stata sicuramente una sfida perché il Friuli Venezia Giulia è conosciuta da tutti come terra vocata alla produzione del vino.
Nel 2016, il birrificio si sposta a Piedimonte, in un nuovo stabilimento, con un nuovo e più grande impianto di produzione; qui nasce anche la tap room cioè un’area dedicata alla degustazione, dove si può trovare anche la birra alla spina, in un contesto accogliente che ricorda molto il pub inglese.
In questi dieci anni di attività, la produzione si è ampliata e diversificata, traendo ispirazione da diverse tradizioni brassicole, anglosassoni e mitteleuropee.
Le birre del birrificio Antica Contea sono ideali per chi predilige la birra artigianale e vuole un prodotto unico e di qualità.
| Gradazione alcolica | |
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| Temperatura di servizio | |
| Tipo di bottiglia |
