La Birra
La birra “What stay in the soup?” del birrificio Antica Contea è una raffinata birra di stile americano, che si distingue per la sua unicità. Fa parte della serie “s.m.a.s.h.” (single malt and single hop), caratterizzata dall’utilizzo di un solo malto e un solo luppolo, conferendo alla bevanda un profilo aromatico distintivo.
Al naso, la birra “What stay in the soup?”, si percepisce un lieve profumo dolce di fragoline di bosco, che si evolve in sentori erbacei freschi e invitanti. Questi sentori erbacei si manifestano anche al palato, risultando persistenti ma mai invadenti, creando un equilibrio armonioso.
Con una gradazione alcolica media di 5,5% vol, è una scelta ideale per ogni occasione, dal momento di relax alla condivisione con amici, rendendo ogni momento speciale e memorabile.
Il Birrificio
l birrificio Antica Contea nasce nel 2013 a Gorizia in Friuli Venezia Giulia. Proprio in quell’anno, due compagni di scuola, Andrea e Costantino, hanno deciso di unire le loro due più grandi passioni, la birra artigianale di stampo inglese e il loro territorio.
Pate tutto da un piccolo laboratorio, poco più di un garage dove i due amici ricercano sia l’ originalità che la qualità. E’ stata sicuramente una sfida perché il Friuli Venezia Giulia è conosciuta da tutti come terra vocata alla produzione del vino.
Nel 2016, il birrificio si sposta a Piedimonte, in un nuovo stabilimento, con un nuovo e più grande impianto di produzione; qui nasce anche la tap room cioè un’area dedicata alla degustazione, dove si può trovare anche la birra alla spina, in un contesto accogliente che ricorda molto il pub inglese.
In questi dieci anni di attività, la produzione si è ampliata e diversificata, traendo ispirazione da diverse tradizioni brassicole, anglosassoni e mitteleuropee.
Le birre del birrificio Antica Contea sono ideali per chi predilige la birra artigianale e vuole un prodotto di qualità.
| Gradazione alcolica | |
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| Temperatura di servizio | |
| Tipo di bottiglia |
