IL VINO
La Falanghina della cantina Masseria Altamura nasce da uve Falanghina in purezza e si distingue per la sua freschezza. Un vino che si può facilmente bere tutti i gironi un tutte le occasioni.
LA VINIFICAZIONE
Dopo la raccolta manuale, sono le uve selezionate vengono portate in cantina per la vinificazione. La fermentazione avviene in acciaio a una temperatura controllata che varia tra i 18 e i 25 gradi. Il vino quindi affina per qualche mese in acciaio e dopo l’imbottigliamento riposa ancora qualche mese in cantina prima di essere immesso sul mercato.
LA DEGUSTAZIONE
Di colore giallo paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Al naso è aromatico con piacevoli note fruttate di pesca ed albicocca che si alternano a sentori frloreali. Fresco e leggero al palato; è un vino armonico.
ABBINAMENTI
Si sposa bene con il pesce anche crostacei e con i formaggi freschi.
| Produttore | |
|---|---|
| Uvaggio | |
| Affinamento | |
| Potenzialità di invecchiamento | |
| Anno | |
| Gradazione alcolica | |
| Temperatura di servizio | |
| Tipo di bottiglia | |
| Abbinamenti |
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