Cofanetto Anniversario AOC della distilleria Saint James
Il cofanetto Anniversario AOC con 10 Rum che rappresentano le migliori annate dell0 AOC (Appellation d’origine contrôlé ovvero denominazione di origini controllata; la nostra DOC) di Martinica.
Si tratta di una selezione speciale che la distilleria ha dedicato al 25° anniversario dell’AOC di Martinica; la disciplinare che stabilisce le norme corrette per la produzione del Rum migliore dell’isola; si parte dal 2015 e viaggiando si arriva al 1998.
Questo è il kit perfetto per chi ama il rum ma anche per chi si vuole avvicinare a questo mondo. Un regalo di cui ti sarà eternamente grato!
I Rum
Rum Saint James 2015
Intenso, speziato, questo rum ha note di cannella che si intrecciano alla frutta secca tostata; ha un grande potenziale di maturazione, con un finale lungo e persistente che ricorda scorze candite.
Rum Saint James 2014
Questo Rum ha profumi di fico e dattero che si alternano al cacao amaro e al rovere. Ottimo, necessita di tempo per aprirsi e smussarsi.
Rum Saint James 2012
Il terzo rum di questa verticale è intenso, legnoso e speziato, con note di frutta matura e datteri che lasciano spazio a sentori di caffè, scorza d’agrume candite e tabacco.
Rum Saint James 2010
Continuiamo con il 2010, un rum intenso e fine, con note di bergamotto candito che si intrecciano alla prugna e a sentori di caffè e cannella.
Rum Saint James 2008
Il 2008 invece è sottile e raffinato, con note di cioccolato al latte che si intrecciano al tabacco ma anche ai fiori secchi.
Rum Saint James 2006
Assaggiando il 2006 scopriamo un gusto dolce e molto ben equilibrato, con note di frutta secca, cannella ma anche di pasta di mandorle.
Rum Saint James 2004:
Anche il 2004 risulta dolce al palato ma anche legnoso, con note di liquirizia che lasciano spazio a sentori di noce tostato. Sul finale ha una stretta quasi tannica.
Rum Saint James 2002
Sentori di frutto della passione lasciano spazio a note di gherigli di noce e noce moscata, per chiudere con cenni di tabacco biondo ma anche di frutta candita. Al palato è un rum molto classico.
Rum Saint James 2000
Il 2000 ha note di cannella che lasciano spazio a sentori di sigari e legno di sandalo, con cenni scuri di caffè e cioccolato. La corrispondenza tra i profumi ed il sapore è pressoché perfetta.
Rum Saint James 1998
E per finire c’è il 1998; un rum dolce, legnoso e speziato, con note di caffè che si intrecciano a sentori di frutta secca e anche di noce moscata.
LA DISTILLERIA SAINT JAMES
Una distilleria che nasce nel lontano 1765 con il primo rum distillato in Martinica e poi esportato negli Stati Uniti. Nel 1885 esce il primo rum millesimatoì; alcune di quelle bottiglie sono ancora custodite in distilleria. la storia dell’azienda continua fino al 2015 quando si festeggiano i 250 anni di vita con una serie di eventi che sono rimasti negli annali dell’azienda. Nel 2019 la distilleria è aperta al pubblico che può visitare il sito e degustare i rum… solo per i maggiorenni ovviamente!
| Produttore | |
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| Caratteristica | |
| Tipo di bottiglia |
