Chenin Blanc 221 – Alvi’s Drift – 2023

Il Chenin Blanc 221 della Cantina Alvi’s Drift è un vino che celebra non solo la tradizione vinicola sudafricana, ma anche la storicità sportiva del paese. Questa etichetta è un omaggio a Oupa Alvi, fondatore della cantina e leggendario giocatore di rugby, che fu il 221° atleta a rappresentare i Springboks. Il vino proviene da vigneti situati in un microclima mediterraneo ideale, dove la diversità del suolo e l’acqua del fiume Breede contribuiscono a creare vini di carattere unico.

Il Chenin Blanc 221 è un vino che non solo delizia il palato, ma racconta una storia di passione, tradizione e innovazione. Con riconoscimenti prestigiosi come medaglie d’oro e doppio oro, è un vero tesoro della Cantina Alvi’s Drift.

Il Chenin Blanc 221 è prodotto attraverso un’attenta vinificazione che inizia con la raccolta manuale delle uve nelle fresche ore del mattino, per garantire la massima qualità e freschezza. Solo il succo di prima spremitura viene utilizzato, creando un vino che combina l’affinamento in botti di rovere francese e l’uso di serbatoi in acciaio inox. Circa il 30% del vino è fermentato con lieviti indigeni, mentre il resto esalta il carattere fruttato grazie alla fermentazione in acciaio.

Il Chenin Blanc 221 si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e un bouquet fruttato che invita a scoprire note di pesca matura, limone e accenni di gelsomino. Al palato, il vino offre una texture ricca e una vivace acidità, ben equilibrata da tannini delicati. La finitura è lunga e piacevole, promettendo un’eccellente evoluzione nei prossimi tre anni.