Amaretto Veneziano Salizà – Bepi Tosolini – 70cl

L’Amaretto Veneziano Salizà di Bepi Tosolini è molto più di un semplice liquore; è un viaggio nella storia e nelle leggende di Venezia. Il nome “Salizà” trae ispirazione dal sestiere di Castello, vicino a Piazza San Marco, dove si trova la Salizà del Pignatter. Qui, sotto un arco, è incastonata una pietra rossa a forma di cuore, e la leggenda narra che le coppie che vi si recano insieme si ameranno per sempre. Questa suggestiva storia veneziana fa da sfondo al nome di questo amaretto, un vero distillato di mandorle che incarna l’equilibrio tra tradizione e gusto moderno.

Caratteristiche del Liquore

L’Amaretto Salizà è realizzato seguendo la ricetta originale di Bepi Tosolini, senza l’aggiunta di coloranti, aromi artificiali o conservanti, garantendo così un’esperienza gustativa autentica e naturale. Il processo di produzione utilizza mandorle italiane infuse e distillate insieme a brandy invecchiato, il tutto attraverso distillazione artigianale in alambicchi a vapore di erboristeria. Questo metodo tradizionale esalta la purezza e l’intensità degli ingredienti, risultando in un liquore con una gradazione alcolica del 28% vol.

• Aromi e Gusto: L’Amaretto Salizà è un distillato armonico e ben bilanciato. Il suo profilo sensoriale è caldo e avvolgente, con note di miele e albicocca candita. Al naso, si percepiscono delicati sentori di mandorle macinate, toffee e bucce d’arancia. Al palato, il liquore si presenta vellutato e piacevolmente dolce, con un finale lungo e ammandorlato che lascia una sensazione persistente e gratificante.
• Colore e Corpo: Visivamente, l’amaretto si distingue per il suo colore arancio scuro, che riflette la ricchezza e la profondità del suo sapore. La consistenza è morbida e avvolgente, promettendo un’esperienza sensoriale che soddisfa sia il gusto che la vista.

LA DISTILLERIA

La distilleria Bepi Tosolini è un pilastro dell’arte della distillazione italiana, conosciuta per la produzione di grappa e altri distillati di alta qualità. Fondata nel 1943 da Bepi Tosolini, l’azienda è situata nel cuore del Friuli Venezia Giulia, una regione rinomata per la sua tradizione enogastronomica. L’obiettivo della distilleria è sempre stato quello di creare prodotti che rispettino la tradizione artigianale, ma che al contempo sappiano innovare e stupire…. vai alla pagina della distilleria.