Cesarini Sforza – Trento DOC

La Cantina Cesarini Sforza, fondata nel 1974, è rinomata per i suoi spumanti di alta qualità prodotti nel Trentino. Il Conte Lamberto Cesarini Sforza e Giuseppe Andreaus fondarono la cantina, riconoscendo il potenziale delle uve Chardonnay locali. Questa intuizione portò alla creazione del progetto “Trento DOC”, elevando i vini spumanti trentini a livello internazionale. Il primo spumante Cesarini Sforza, metodo classico, fu lanciato nel 1976. Questo segnò un punto di svolta per la cantina e consolidò la sua reputazione.

Produzione

Dal 2001, la Cantina Cesarini Sforza fa parte del Gruppo La-Vis. Si trova a Trento e copre circa 10.000 ettari di vigneti. Produce circa 1.000.000 di bottiglie all’anno, concentrandosi su Spumanti Metodo Classico. I principali vini includono Trento DOC, Brut e Rosé Brut. Tecniche enologiche avanzate garantiscono qualità in ogni fase produttiva. Il Metodo Classico, con seconda fermentazione in bottiglia, distingue i loro spumanti. Conferisce complessità e finezza ineguagliabili ai vini.

Filosofia

La filosofia produttiva rispetta il territorio, unendo tradizione e innovazione. L’enologo Fausto Peratoner guida la vinificazione, valorizzando le uve trentine. Ogni bottiglia riflette il terroir trentino, con note aromatiche di fiori e frutta. La spuma è fine e persistente. La cantina innova e cresce, mantenendo forte il legame con le tradizioni.

Perché Assaggiare i Loro Spumanti

Assaporare gli spumanti Cesarini Sforza significa immergersi in un’esperienza sensoriale unica. La qualità superiore e la complessità aromatica offrono un viaggio attraverso il terroir trentino. Ogni sorso rivela la dedizione all’eccellenza e l’arte della vinificazione tradizionale. Ideali per celebrare momenti speciali o semplicemente per godere di un vino di classe.