La Grappa Ramandolo di Bepi Tosolini
La Grappa Ramandolo di Bepi Tosolini è un’eccellenza nell’arte della distillazione artigianale italiana. Le vinacce vengono distillate fresche di vendemmia seguendo il prestigioso “metodo Tosolini”, che consente di preservare gli aromi e i profumi autentici delle uve. Questo processo dà vita a una grappa morbida ed equilibrata. Solo le migliori uve di Ramandolo, provenienti esclusivamente dall’area di produzione friulana, sono selezionate dalla famiglia Tosolini per realizzare questa grappa di pregio.
Selezione delle Uve e Metodo di Distillazione
La distillazione avviene in tradizionali caldaie a vapore, un metodo artigianale che valorizza le caratteristiche uniche del distillato. Dopo la distillazione, la grappa matura per 6 mesi in contenitori di acciaio, permettendo lo sviluppo di un profilo aromatico complesso e raffinato. Con una gradazione alcolica del 40% vol., la grappa Ramandolo mantiene un carattere deciso ma armonioso.
Caratteristiche Sensoriali
- Colore e Corpo: La grappa si presenta con un colore bianco trasparente e un corpo delicato ed intenso, promettendo un’esperienza sensoriale elegante e avvolgente.
- Profilo Olfattivo: Offre intensi sentori fruttati di pesca ed albicocca. Il sapore è dolce e delicato, con un piacevole ed armonico retrogusto.
- Palato: Al palato, risulta pulita e setosa, offrendo una degustazione che è tanto raffinata quanto appagante.
Consigli di Servizio
Per apprezzare appieno la Grappa Ramandolo di Bepi Tosolini, si consiglia di servirla a temperatura ambiente nel classico bicchiere a tulipano. Durante il periodo estivo, la temperatura ideale di servizio è quella di cantina, intorno ai 16/18°C, per esaltare le sue note aromatiche e la complessità sensoriale.
LA DISTILLERIA
La distilleria Bepi Tosolini è un pilastro dell’arte della distillazione italiana, conosciuta per la produzione di grappa e altri distillati di alta qualità. Fondata nel 1943 da Bepi Tosolini, l’azienda è situata nel cuore del Friuli Venezia Giulia, una regione rinomata per la sua tradizione enogastronomica. L’obiettivo della distilleria è sempre stato quello di creare prodotti che rispettino la tradizione artigianale, ma che al contempo sappiano innovare e stupire…. vai alla pagina della distilleria.