Nympho Blanche del Birrificio Antica Contea
La Nympho Blanche è una birra di frumento di ispirazione belga, prodotta dall’Antica Contea Birrificio rappresenta un’ottima scelta per gli amanti delle birre artigianali. La sua gradazione alcolica del 5,2% e un IBU di 15 la rendono leggera e dissetante, perfetta per ogni occasione
Caratteristiche
Questa birra si distingue per il suo aspetto opalescente e lattiginoso, il risultato delle sospensioni naturali presenti all’interno. La Nympho Blanche è rinfrescante e piacevolmente acidula, con un’armoniosa speziatura che si avvale di coriandolo e bucce di agrumi. È consigliata da gustare a una temperatura di servizio compresa tra i 6 e gli 8 gradi Celsius.
Abbinamenti Gastronomici
Gli abbinamenti gastronomici suggeriti per questa birra sono molteplici e includono piatti a base di pesce, formaggi stagionati, antipasti a base di crostacei, verdure e fritti. Grazie alla sua versatilità, si presta bene a diverse occasioni, sia per un aperitivo che per una cena informale.
Il Birrificio
l birrificio Antica Contea nasce nel 2013 a Gorizia in Friuli Venezia Giulia. Proprio in quell’anno, due compagni di scuola, Andrea e Costantino, hanno deciso di unire le loro due più grandi passioni, la birra artigianale di stampo inglese e il loro territorio.
Pate tutto da un piccolo laboratorio, poco più di un garage dove i due amici ricercano sia l’ originalità che la qualità. E’ stata sicuramente una sfida perché il Friuli Venezia Giulia è conosciuta da tutti come terra vocata alla produzione del vino.
Nel 2016, il birrificio si sposta a Piedimonte, in un nuovo stabilimento, con un nuovo e più grande impianto di produzione; qui nasce anche la tap room cioè un’area dedicata alla degustazione, dove si può trovare anche la birra alla spina, in un contesto accogliente che ricorda molto il pub inglese.
In questi dieci anni di attività, la produzione si è ampliata e diversificata, traendo ispirazione da diverse tradizioni brassicole, anglosassoni e mitteleuropee.
Le birre del birrificio Antica Contea sono ideali per chi predilige la birra artigianale e vuole un prodotto di qualità.
| Gradazione alcolica | |
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| Temperatura di servizio | |
| Tipo di bottiglia |
