La Birra
La birra Zingraf, prodotta dal rinomato birrificio Antica Contea, si distingue come una birra scura di ispirazione britannica, caratterizzata da un uso minimo di luppolo. Questa scelta consente di esaltare il profilo maltato, che emerge con prepotenza. Al naso, la Zingraf offre un bouquet aromatico intenso, in cui il malto si fa protagonista, accompagnato da delicate note di caramello che aggiungono un tocco di dolcezza e complessità al profumo.
Al palato, la Zingraf si rivela di corpo robusto e ben strutturato, tanto che la sua consistenza è quasi masticabile. Si tratta di una birra che non passa inosservata, regalando una sensazione calda e avvolgente che permane a lungo, invitando a un sorso dopo l’altro. La combinazione di aromi e sapori crea un’esperienza gustativa unica, perfetta per coloro che amano le birre ricche e intense.
Con una gradazione alcolica piuttosto elevata, pari al 7% vol, la birra Zingraf si presta particolarmente bene per essere gustata nei freddi mesi invernali. In queste occasioni, offre un comfort straordinario, riscaldando il palato e lo spirito. È ideale per serate trascorse in compagnia, magari davanti a un camino acceso, dove ogni sorso diventa un momento di pura convivialità e piacere.
Il Birrificio
l birrificio Antica Contea nasce nel 2013 a Gorizia in Friuli Venezia Giulia. Proprio in quell’anno, due compagni di scuola, Andrea e Costantino, hanno deciso di unire le loro due più grandi passioni, la birra artigianale di stampo inglese e il loro territorio.
Pate tutto da un piccolo laboratorio, poco più di un garage dove i due amici ricercano sia l’ originalità che la qualità. E’ stata sicuramente una sfida perché il Friuli Venezia Giulia è conosciuta da tutti come terra vocata alla produzione del vino.
Nel 2016, il birrificio si sposta a Piedimonte, in un nuovo stabilimento, con un nuovo e più grande impianto di produzione; qui nasce anche la tap room cioè un’area dedicata alla degustazione, dove si può trovare anche la birra alla spina, in un contesto accogliente che ricorda molto il pub inglese.
In questi dieci anni di attività, la produzione si è ampliata e diversificata, traendo ispirazione da diverse tradizioni brassicole, anglosassoni e mitteleuropee.
Le birre del birrificio Antica Contea sono ideali per chi predilige la birra artigianale e vuole un prodotto di qualità.
| Gradazione alcolica | |
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| Temperatura di servizio | |
| Tipo di bottiglia |
