La Birra
La birra Contessina, prodotta dal rinomato birrificio Antica Contea, è una delle prime creazioni di questa storica realtà artigianale. La sua ricetta, fin dalle origini, è stata meticolosamente raffinata e migliorata nel corso del tempo, fino a raggiungere l’ottima e apprezzata versione attuale che conosciamo oggi.
Si presenta con un colore chiaro, tendente al dorato, che invita a essere degustata. Al naso, offre un bouquet piacevole e complesso, caratterizzato da sentori agrumati che si intrecciano con delicate note fruttate, creando un’armonia olfattiva molto interessante. Al palato, si distingue per un’amarezza equilibrata e una freschezza particolarmente dissetante, con un finale secco che invita a un ulteriore sorso.
Questa birra ha una gradazione alcolica molto bassa, pari al 3,8% vol., il che la rende facilmente bevibile e molto piacevole, permettendo di gustarla con leggerezza in diverse situazioni. È ideale per accompagnare momenti di convivialità, pasti leggeri o semplicemente per un aperitivo tra amici. Perfetta per tutte le occasioni, la Contessina si rivela una scelta versatile e raffinata per chi ama le birre di qualità.
Il Birrificio
l birrificio Antica Contea nasce nel 2013 a Gorizia in Friuli Venezia Giulia. Proprio in quell’anno, due compagni di scuola, Andrea e Costantino, hanno deciso di unire le loro due più grandi passioni, la birra artigianale di stampo inglese e il loro territorio.
Pate tutto da un piccolo laboratorio, poco più di un garage dove i due amici ricercano sia l’ originalità che la qualità. E’ stata sicuramente una sfida perché il Friuli Venezia Giulia è conosciuta da tutti come terra vocata alla produzione del vino.
Nel 2016, il birrificio si sposta a Piedimonte, in un nuovo stabilimento, con un nuovo e più grande impianto di produzione; qui nasce anche la tap room cioè un’area dedicata alla degustazione, dove si può trovare anche la birra alla spina, in un contesto accogliente che ricorda molto il pub inglese.
In questi dieci anni di attività, la produzione si è ampliata e diversificata, traendo ispirazione da diverse tradizioni brassicole, anglosassoni e mitteleuropee.
Le birre del birrificio Antica Contea sono ideali per chi predilige la birra artigianale e vuole un prodotto di qualità.
| Gradazione alcolica | |
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| Temperatura di servizio | |
| Tipo di bottiglia |
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