IL VINO

IL Ramandolo ORODINEMAS della cantina Gori, nasce da uve Verduzzo in purezza. Nimis è il comune che ha  dato vita al Cru Ramandolo. Decenni di duro lavoro di selezione e valorizzazione del vitigno consacrano questo vino tra i principali biglietti da visita dell’enologia friulana. Le montagne che difendono i vigneti dai freddi venti del nord e l’esposizione soleggiata, contribuiscono ad esaltare le caratteristiche delle uve.

LA VINIFICAZIONE

La vendemmia è rigorosamente manuale; le uve vengono quindi lasciate appassire alcuni mesi prima della vinificazione. Dopo la fermentazione in legno, il vino affina in rovere francese per un periodo minimo di 12 mesi.

LA DEGUSTAZIONE

Di colore giallo dorato con riflessi verdognoli. Al naso è molto profumato e fresco con sentori di confettura di albicocca che si alternano a note di miele d’acacia e datteri. Elegante e piacevole al palato con una giusta trama tannica ed una perfetta corrispondenza tra profumi e sapore. Lunghissima la persistenza.

ABBINAMENTI

Perfetto da solo, si sposa bene con i dolci a base di frutta. Da provare con i gnocchi di zucca.